Di Pizza e Pizzerie, Capitolo 4 - L'IMPASTO
| | Titolo | Di Pizza e Pizzerie, Capitolo 4 - L'IMPASTO | | Autore | Dante | | Prezzo | € 3,99 | | Editore | Daniela | | Lingua | Testo in | | Formato | DRMFREE | |
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Descrizione |
INDICE
- ASPETTI TECNICI
- Impasto Base
- Impasto Dante
- Impasto Il Periplo
- Impasto Belvedere
- Impasto Diamanti (per pizza napoletana)
- Impasto Ducale
- Impasto Il Duomo Bianco
- Impasto Accademia
- Impasto La Terrazza sul Golfo
- Impasti Scientifici
- Ricetta Anna
- Impasto della domenica
- INCONVENIENTI
- RIPOSO E PUNTATURA
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