Apprendre à se nourrir en pleine conscience. Peu importe son type de régime alimentaire, l’essentiel c’est de savoir comment manger en pleine conscience. L’état intérieur dans lequel nous absorbons la nourriture et la l’intérêt que nous portons à nos gestes pendant les repas se reflètent ensuite sur nous. Découvrez comment tirer de la nutrition des énergies subtiles qui nous permettront de mieux accomplir par la suite toutes nos activités. « Des millions d’années avant que des physiciens ne mettent au point la fission de l’atome, les humains l’ont réalisée chaque jour dans leur propre organisme. Et ils continuent à la réaliser, car la nutrition n’est rien d’autre qu’un processus de désintégration de la matière. Manger, c’est apprendre à désagréger la matière et à répartir l’énergie ainsi extraite dans tous les organes : poumons, cœur, cerveau... Mâcher lentement et longuement les aliments représente une première étape de cette désintégration. La deuxième étape est le travail de la pensée qui, tel un rayon extrêmement pénétrant, s’introduit jusqu’au cœur de la matière dont elle libère les énergies les plus subtiles afin de soutenir le travail de l’âme et de l’esprit. » Omraam Mikhaël Aïvanhov Table des matières I - Se nourrir, un acte qui concerne la totalité de l'être II - Hrani-yoga III - La nourriture, une lettre d'amour du créateur IV - Le choix de la nourriture V - Le végétarisme VI - La morale de la nutrition VII - Le jeûne : le jeûne, une méthode de purification - Jeûner, une autre façon de se nourrir VIII - Sur la communion IX - Le sens de la bénédiction X - Le travail de l'esprit sur la matière XI - La loi des échanges