Se servir des épluchures, une drôle d’idée ? Pas tant que ça ! Dans les fruits et les légumes, tout est bon, jusqu’au trognon ! Écorces, peaux, fanes, noyaux, pépins, graines, Alix Lefief vous donne toutes les astuces pour limiter vos déchets. Et elle vous guidera également pour faire repousser vos légumes à l’infini ! Alix LEFIEF-DELCOURT est rédactrice pour différents médias et l'auteure de nombreux best-sellers. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, la bio, la cuisine... Elle est l'auteure de nombreux best-sellers et a vendu près de 800 000 ex. aux éditions Leduc.s. Elle vit à Paris.